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  • 小吃创业及营销策略

     

     

    小吃创业及营销策略

     

    为什么有的小吃摊被围得里三层外三层?而有的小吃摊前却门可罗雀。是什么原因呢?在这里,今天的小编小辰为你做详细解答。

    一、要考虑好自己适不适合卖小吃

    要知道自己将要步入小吃这个行业了,做好吃苦的准备,别做了两天,怕脏怕累,那之后……就没有之后了。停业不干了,白白浪费时间,浪费金钱;忍着干下去,那会让自己越来越烦躁,以至于给客人脸色看。只有自己喜欢这份工作,那才会有无限的动力。当看到客人满意的表情和自己鼓鼓的钱包,你会感到无比的欣慰。

     

    二、调查周围市场

    决定要做小吃后,就要对市场进行调查。确定自己的摆摊地址,以及卖什么小吃。有时候口味好不一定生意好,口味儿再好,你去荒郊野地摆摊,也不会有人去买(夸张了,不过道理就是这样);口味儿再好,你卖的东西不符合当地人饮食习惯,买的人也不会多的,就好比你给一个不喜欢吃包子的人一个很美味的包子,他不会因为包子美味而喜欢吃的。还有就是如果有某种小吃受欢迎,但是很多人都在卖了,自己就不要再去凑热闹了,因为市场很可能饱和了。如果你对调查市场这方面不在行,那么只能寄希望于小吃培训学校了。

     

    三、选择负责的小吃培训学校

    什么叫负责的小吃学校呢?大家现在唯一期望的就是:小吃培训学校的口味儿正宗,收费合理,不骗我们就行了。其实并不是这样的。何所谓学校?教书、育人;小吃培训学校是教技术、教你做生意。现在的小吃学校大多都唯利是图,学员学什么就痛痛快快教什么,一点儿建议也不给学员提,只想着自己多挣钱就行,学员的生意好坏和自己一毛钱关系也没有。相反,据我们出版社所了解到的dafabet国际娱乐网页登录小吃培训对学员就特别负责,它的创始人郭增社先生秉承“为人处世以德为先,先人后己”的宗旨。以“专心、专业、专致”的工作态度,为完善、研究、创新中华小吃努力工作。为“拓宽群众就业渠道、增加社会就业岗位、促进社会和谐稳定、完成中国伟大复兴之梦”贡献微薄之力。不光是这样说,他也做到了。他所创建的dafabet国际娱乐网页登录小吃培训广受学员好评,不光是手艺正宗;更重要的是,他会和每一个学员交谈,了解学员的想法,并提出自己的建议,郭增社先生说:“我徒弟挣到了钱,我才高兴。”多么朴实的一句话啊!在此我祝郭老师桃李满天下!

    四、注意食材、设备的卫生

    当今社会,人们越来越关注食品卫生。小吃不幸躺枪,由于大部分小吃摊的食材露天摆放、设备长时间不清洗。让客人吃坏肚子的事情常常发生。食材出了问题,不光是影响口味儿了,也“赶走了”你的客人;设备上满是油污,直接让人没有了食欲,生意怎么会好呢?所以,要想让你的小摊受欢迎,就要注意食材的存放,以及设备的清洗(顺便把小吃车也擦得干干净净的哦!)相信你的小吃摊从此会生意爆棚,日赚斗金!

    五、学会营销

    学会营销,也就是学会怎么赚更多的钱。在这里举两个例子:

    一是:“有两家卖煎饼果子的,其中一家发现另一家的鸡蛋卖出去的比他多很多,可是两家卖的煎饼果子的数量是差不多的啊,难道喜欢吃鸡蛋的客人都去他家了?于是他让一个亲戚去“调查”,得出的结果是,他问客人“加不加鸡蛋?”,而另一家是问“加一个鸡蛋还是两个鸡蛋?”这就是营销策略啊!这个例子不仅仅告诉我们营销体现在话语中;也告诉了我们要眼神“放宽”,注意观察,他人比我们生意好,是为什么?我们怎么改进。他人生意比我们不好,是为什么?我们要避免犯同样的错误。

    二是:在大学时,我和一个朋友推广一个软件,他推广是用的人际关系,但相当于欠下了不少人情。我认为现在学生对养花越来越感兴趣,于是我把提成中的一部分钱拿出来买了花,谁注册那个软件,我就送谁一盆花,然后,来找我注册的人络绎不绝,好多人都让我看在是朋友的面子上先送他们。这样,我不但挣到了钱,还得到了不少人情。

    这两个例子就说明了做生意就要学会营销,在正确的营销策略下,日赚斗金不再是梦!

        小吃创业是一门竞技,就像打篮球一样,每个人都会玩,但是不是每个人都能玩得好,能够称得上大师的只有那么几个。现实生活中很多人是看着成功者头顶上巨大光环而走上创业之路的,而不从自己实际情况出发,哪怕自己根本不具备创业者的素质。仓促上阵必将狼狈下马。创业是一场关于人的胆识、智慧、情商加上执行力的综合考研,对创业者的要求不只是简单做好一份工作,一个优秀的小吃创业者心理要熟悉小吃创业里面每一个构成元素,并且能够自由驾驭、战略规划使之达到一个最具战斗力的状态。这就是小吃创业营销之路。

     

     
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